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Nos Entrées
  • 6 huîtres Spéciales Gillardeau n°2
    25.50€
  • Assiette de tapas à partager
    23.50€
  • Planche de charcuterie à partager 2/3 pers
    21.00€
  • planche de charcuterie 1 pers. d'Auvergne « maison Mas »
    12.50€
  • Boîte de sardinettes extra fine et son pain poilâne
    19.50€
  • Carpaccio maturé et fumé au bois de hêtre « maison Metzger »
    19.50€
  • Chiffonnade de jambon Ibérico
    26.50€
  • Chiffonnade de jambon de Buey fumé (bœuf) « maison Metzger »
    23.50€
  • Foie gras maison et son pain d'épices
    20.50€
  • Tartare d'avocat et crabe
    9.50€
  • Poêlée de ris de veau en persillade
    19.50€
  • Saumon fumé à l'ancienne et ses toasts grillés
    19.50€
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Nos Salades
  • poulet croustillante
    salade, poulet panné au parmesan, œuf, tomate.
    18.50€
  • italienne
    salade ,mozzarella,parmesan,jambon de pays,pesto.
    19.50€
  • Sud-Ouest
    salade, gésiers, magret fumé, foie gras, tomates, œuf.
    24.50€
  • Fraicheur
    salade, saumon fumé, avocat, tomate, crabe.
    20.50€
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Nos Spécialités
  • Ris de veau en persillade, et ses légumes de saison
    35.50€
  • Côte de veau cuisinée selon la saison
    42.50€
  • Foie de veau en persillade
    26.50€
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Nos Viandes
  • Entrecôte XXL
    350g : 27.00€
  • Bavette d’aloyau à l’échalote
    250g : 20.50€
  • Onglet de veau
    250g : 22.50€
  • Véritable burger de l’aloyau
    frites et salade
    21.50€
  • Entrecôte minute
    200g : 19.50€
  • entrecote de salers
    400grs : 36.50€
  • Côte de boeuf 2 personne
    1 kg 500 : 80.00€
  • Onglet de boeuf
    250g : 20.50€
  • Duo d’onglets boeuf et veau
    300g : 25.50€
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Viandes du monde (Sélection Metzger)
  • Assiette de dégustation Black Angus 300grs
    46.50€
  • Picanha de boeuf Black Angus 300grs
    37.50€
  • Bavette de boeuf Black Angus 300grs
    36.50€
  • Onglet de boeuf Black Angus 300grs
    45.50€
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Ardoise du Jour
  • filet de bœuf Hemingway
    36.50€
  • foie de veau au vinaigre balsamique
    26.50€
  • baba au rhum
    10.00€
  • carpaccio de fruits exotiques
    10.00€
  • carpaccio de veau à la noisette
    16.50€
  • Entrée
  • foie gras poêlé et sa compotée figues
    22.50€
  • tartare d'espadon au lait de coco
    10.00€
  • carpaccio st jacques à l'huile d'olive
    18.50€
  • carpaccio de st jacques au caviar
    28.50€
  • Plat
  • pintade fermiére aux choux
    22.50€
  • blanquette de veau riz basmati
    26.50€
  • filet de loup sauce champagne fondue de poireaux
    28.50€
  • dessert
  • tartare d'ananas crémeux citron vert gingembre
    9.00€
  • tarte chibouste aux pommes caramélisées
    10.00€
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Menu du jour
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Entrée / Plat ou Plat / Dessert - 20.50€
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Entrée / Plat / Dessert - 27.50€
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Entrées :
  • tartare d'avocat au crabe et surimi
  • carpaccio de veau à la noisette
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Plats :
  • filet de loup
  • suprême de pintade aux choux
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Desserts :
  • salade de fruits frais
  • tarte chibouste aux pommes caramélisées
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Nos plats froids et rapides
  • Tartare de boeuf, frites et salade
    180g : 17.50€ - 400g : 20.50€
  • Tartare de bœuf au couteau 300grs, frites et salade
    22.50€
  • Carpaccio de boeuf, frites et salade
    18.50€
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Nos douceurs
  • Tarte tatin crème d’Isigny et glace vanille
    10.50€
  • Mi-cuit au chocolat, glace vanille crème anglaise
    9.50€
  • Salade fruits frais
    8.50€
  • Café gourmand 4 douceurs
    9.00€
  • Thé gourmand 4 douceurs
    10.00€
  • Crème brûlée à la vanille Bourbon
    9.00€
  • Assiette de 3 fromages affinés
    10.50€
  • Pain perdu au caramel beurre salé, glace noix de pécan
    10.00€
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Fromages
  • Fromage unité à l'assiette
    10.50€
  • Chariot de fromages affinés de nos régions
    16.50€
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Apéritifs
  • Kir vin blanc
    5.00€
  • Kir Sancerre blanc
    6.00€
  • Kir Royal
    13.50€
  • Coupe de Champagne Ruinart
    13.00€
  • Américano maison
    9.00€
  • Martini « rouge ou blanc »
    6.00€
  • Campari
    7.00€
  • Porto, Suze ou Salers
    6.50€
  • Ricard ou Pastis 51
    6.00€
  • Vodka, Gin ou Tequila
    10.00€
  • Gin plymouth
    12.00€
  • Supplément soft
    1.50€
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Cocktails
  • Gin tonic plymouth
    12.00€
  • Vodka orange
    11.00€
  • Spritz
    9.50€
  • Mojito Havana club 3 ans
    10.00€
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Bières pression
  • Kronenbourg
    25cl : 4.50€ - 50cl : 9.00€
  • 1664
    25cl : 5.00€ - 50cl : 10.00€
  • Grimbergen blonde
    25cl : 5.50€ - 50cl : 11.00€
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Bières bouteilles
  • Leffe 33cl
    6.00 : 6.00€
  • Heineken 25cl
    5.00€
  • Desperados 33cl
    6.00€
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Softs
  • Coca, coca zéro
    5.00€
  • Fanta orange
    5.00€
  • Sprite
    5.00€
  • Fuzetea
    5.00€
  • Perrier
    5.00€
  • Schweppes
    5.00€
  • Orangina
    5.00€
  • Jus de fruits
    (Orange ananas, abricot, tomate ou ACE)
    5.50€
  • Orange ou citron pressé
    6.50€
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Eaux minérales
  • Evian
    100cl : 7.50€
  • San Pellegrino
    50cl : 4.50€ - 100cl : 7.20€
  • Vittel
    50cl : 4.50€ - 100cl : 7.20€
  • Eau de Perrier
    50cl : 4.50€ - 100cl : 7.20€
  • Chateldon
    75cl : 8.50€
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Boissons chaudes
  • Café expresso
    2.50€
  • Café noisette
    2.60€
  • Thé
    4.50€
  • Verveine
    4.50€
  • Irish coffee
    12.00€
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Pots Lyonnais AOP
  • Vins rouges :
  • Côtes du Rhône
    25cl : 6.00€ - 50cl : 12.00€
  • Brouilly
    25cl : 9.00€ - 50cl : 18.00€
  • Sancerre
    25cl : 12.00€ - 50cl : 24.00€
  • Irancy
    25cl : 15.00€ - 50cl : 30.00€
  • Château La Gravelière
    25cl : 12.00€ - 50cl : 24.00€
  • Vins blancs :
  • Pouilly Fumé
    25cl : 12.00€ - 50cl : 24.00€
  • Chablis
    25cl : 13.00€ - 50cl : 26.00€
  • Sancerre
    25cl : 12.00€ - 50cl : 24.00€
  • Vins rosés :
  • Cavalier
    25cl : 10.00€ - 50cl : 20.00€
  • Thuerry 21
    25cl : 10.00€ - 50cl : 20.00€
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Nos vins de Bordeaux AOP 75cl
  • Château de la Gravelière
    36.00€
  • Domaine de Musset Lalande Pomerol
    48.00€
  • Château Maucaillou Moulis
    75.00€
  • L’Héritage de Chasse-Spleen
    68.00€
  • Château Lilian ladouys
    68.00€
  • Blason d’issan margaux
    78.00€
  • Château Luchey-Halde Pessac-Léognan
    78.00€
  • Connétable de Talbot
    75.00€
  • Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
    68.00€
  • Les Demoiselles
    37.5cl : 36.00€
  • Château Haut Marbuzet Saint-Estèphe
    110.00€
  • Château alter ego margaux
    185.00€
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NOS VINS DE BOURGOGNE AOP 75CL
  • Mercurey 1er cru clos des Myglands Faiveley
    68.00€
  • Gevrey chambertin 1 er cru lavaux st jacques 2010
    295.00€
  • Irancy
    45.00€
  • Chassagne Montrachet
    68.00€
  • Gevrey Chambertin
    85.00€
  • Hautes Côtes de Beaune
    38.00€
  • Aloxe Corton 1 er cru
    95.00€
  • Nuit St George Faiveley
    110.00€
  • Chambolle musigny Faiveley
    110.00€
  • Gevrey Chambertin 1er cru clos Issart Faiveley
    145.00€
  • Clos Issart Faiveley
    145.00€
  • Morey st Denis
    98.00€
  • Gevrey chambertin village o.bernstein
    225.00€
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Vin au verre (15cl)
  • Blanc :
  • Pouilly Fumé
    7.50€
  • Chablis
    9.50€
  • Sancerre
    7.50€
  • Sauternes
    10.00€
  • Rouge :
  • Côtes du Rhône
    4.00€
  • Brouilly
    6.00€
  • Sancerre
    7.50€
  • Irancy
    8.00€
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NOS GRANDS CRUS CLASSES
  • Château Giscours “Margaux" 2012
    130.00€
  • Château talbot st julien 2017
    140.00€
  • Château Lynch-Bages Pauillac
    225.00€
  • Château Gruaud Larose Saint-Julien 2017
    140.00€
  • Château Haut Bailly Pessac-Léognan 2010
    240.00€
  • Château cos d’Estournel Saint-Estèphe 2007
    245.00€
  • Château dassault grd cru
    98.00€
  • Château d’Issan margaux 2016
    175.00€
  • Château Pedesclaux pauillac 2016
    145.00€
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Nos vins blancs AOP
  • Condrieu amour de dieu ( j-luc colombo )
    105.00€
  • Pouilly fumé domaine Salmon
    38.00€
  • Sancerre domaine Salmon
    42.00€
  • Menetou salon 42.00€ Sauternes
    42.00€
  • Meursault
    98.00€
  • Chablis 1er cru
    55.00€
  • Haut cotes de nuit blanc
    48.00€
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Nos vins rosés AOP
  • Thuerry 21
    29.00€
  • Château Roubine Côtes de Provence cru classé
    45.00€
  • Château Cavalier Côtes de Provence
    29.00€
  • Minuty M.
    39.00€
  • Minuty prestige
    48.00€
  • Magnum minuty M
    80.00€
  • Magnum minuty prestige
    98.00€
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Beaujolais AOP
  • Brouilly
    28.00€
  • Morgon « vieilles vignes »
    34.00€
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Vins de la vallée du Rhone AOP
  • Côtes du Rhône Château Saint-Nabor
    18.00€
  • Côte-Rôtie
    98.00€
  • Châteauneuf-du-Pape
    75.00€
  • Croze Hermitage
    42.00€
  • Hermitage
    120.00€
  • Coteau du vivarais cuvé EMMA
    72.00€
  • Coteau du vivarais cuvé gallety
    55.00€
  • Cornas les terres brulées ( j-luc colombo )
    88.00€
  • Cornas 1er cru les ruchets ( j-luc colombo)
    185.00€
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Vins de Languedoc AOp
  • minervois
    45.00€
  • pic st loup
    38.00€
  • terre du Larzac Montcalmes
    72.00€
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Vins de Loire AOP
  • Menetou Salon rouge
    38.00€
  • Sancerre Domaine Salmon
    36.00€
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Vins de Provence ROUGE
  • Château thuerry les abeillons
    34.00€
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Whiskies
  • Ballantine’s
    7.50€
  • Clan Campbell
    8.00€
  • Jameson
    9.00€
  • Hibiki
    18.00€
  • Jameson Supérieur
    10.00€
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Digestifs
  • Baileys get 27 ou 31
    9.00€
  • Calvados
    9.00€
  • Calvados hors d’âge
    15.00€
  • Rhum pacto navio
    12.00€
  • Rhum Zacapa
    18.00€
  • Vielle prune de Souillac
    12.00€
  • Poire Williams
    14.00€
  • Poire williams miclo cœur de chauffe
    18.00€
  • Mirabelle
    10.00€
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Champagnes
  • Dom-perignon
    75cl : 245.00€
  • Ruinart rosé 75cl
    140.00€
  • Moët et Chandon
    75cl : 88.00€
  • Ruinart brut
    10cl : 13.00€ - 75cl : 90.00€
  • Ruinart rosé 37.5cl
    75.00€
  • Ruinart blanc de blancs
    10cl : 24.00€ - 75cl : 135.00€
  • Dom Ruinart blanc
    75cl : 245.00€
  • Deutz brut
    75cl : 85.00€
  • Deutz rosé
    75cl : 95.00€
  • Amour de Deutz
    75cl : 180.00€
  • William Deutz 2006
    75cl : 180.00€
  • Taittinger brut
    75cl : 88.00€
  • Comtes de Champagne Taittinger
    10cl : 40.00€ - 75cl : 195.00€
  • Mumm Cordon Rouge
    75cl : 80.00€
  • Mumm blanc de blanc cramant
    75cl : 105.00€
  • Perrier Jouet
    75cl : 95.00€
  • Perrier jouet blanc de blanc
    75cl : 145.00€
  • Gosset
    75cl : 88.00€
  • Gosset blanc de blancs
    75cl : 115.00€
  • Mallard
    75cl : 78.00€
  • Cattier blanc de blanc
    75cl : 95.00€
  • Bollinger
    75cl : 95.00€
  • Laurent Perrier brut
    75cl : 88.00€
  • Laurent Perrier millésimé
    75cl : 98.00€
  • Cuvé grand siècle laurent Perrier
    75cl : 220.00€
  • Moët et Chandon GRD vintage 2012
    75cl : 98.00€
  • Deveaux
    75cl : 75.00€